2023. Kajian Penggunaan Biji Saga Merah (Adenanthera pavonina L.) Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Sambal Pecel. Journal of Food Engineering. 2, 3 (Jul. 2023), 134–139. DOI:https://doi.org/10.25047/jofe.v2i3.4081.