Penggunaan Tepung Ketan Hitam (Oryza sativa var. glutinosa) Pada Pembuatan Black Burger Bun : The Use of Black Glutinous Rice (Oryza sativa var. glutinosa) Flour In Making Black Burger Buns. jofe. 2026;5(4):281-289. doi:10.25047/jofe.v5i4.7253