Pengaruh Pematangan Pisang Kepok (Musa acuminata) Menggunakan Etilen Dari Buah Tomat: The Effect Of Ethylene From Tomatoes On Ripening Of Kepok Bananas (Musa acuminata). (2025). Journal of Food Engineering, 4(4), 179-188. https://doi.org/10.25047/jofe.v4i4.6374