“Pengaruh Pematangan Pisang Kepok (Musa Acuminata) Menggunakan Etilen Dari Buah Tomat: The Effect Of Ethylene From Tomatoes On Ripening Of Kepok Bananas (Musa Acuminata)”. 2025. Journal of Food Engineering 4 (4): 179-88. https://doi.org/10.25047/jofe.v4i4.6374.