“Efek Teknologi Pencucian Mikro Nano Bubble Ozon Sistem Difuser Terhadap Kadar Histamin dan Kimia Ikan Tuna: Pengaruh Teknologi Pencucian MNBO sistem difuser dalam mereduksi Histamin pada Ikan Tuna”, jofe, vol. 5, no. 1, pp. 19–29, Jan. 2026, doi: 10.25047/jofe.v5i1.6784.