Pengaruh Perbandingan Tepung Ketan dan Gel Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Sponge Cake. jofe [Internet]. 2023 Apr. 26 [cited 2026 Nov. 9];2(2):66-72. Available from: https://publikasi.polije.ac.id/jofe/article/view/3431