2026. Identifikasi Profil Senyawa Volatil Menggunakan Metode GC-MS dan Profil Aroma Menggunakan Metode RATA pada Kopi Robusta Asal Lombok : Identification of Volatile Compound Profiles Using GC-MS and Aroma Profiles Using the RATA Method in Lombok Robusta Coffee. Journal of Food Engineering. 5, 3 (Jul 2026), 135–145. DOI:https://doi.org/10.25047/jofe.v5i3.7077.