“Formulasi Putih Telur dan Kunyit Pada Pembuatan Susu Bubuk Kunyit Menggunakan Mixture Design: Formulation Of Egg White And Turmeric In Making Turmeric Powdered Milk Using Mixture Design”. Journal of Food Engineering 5, no. 3 (Mei 13, 2026): 121–134. Diakses November 8, 2026. https://publikasi.polije.ac.id/jofe/article/view/5922.