Penggunaan Tepung Ketan Hitam (Oryza sativa var. glutinosa) Pada Pembuatan Black Burger Bun : The Use of Black Glutinous Rice (Oryza sativa var. glutinosa) Flour In Making Black Burger Buns. jofe [Internet]. 28 Oktober 2026 [dikutip 3 November 2026];5(4):281-9. Tersedia pada: https://publikasi.polije.ac.id/jofe/article/view/7253