Ardiyansyah, M. et al. 2024. Pengaruh Substitusi Tepung Talas Dan Sagu Terhadap Sifat Fisikokimia, Organoleptik Brownies Cookies. Journal of Food Industrial Technology. 1, 1 (Jan. 2024), 37–44. DOI:https://doi.org/10.25047/jofit.v1i1.4598.