Rurieanty, P. A.; Utomo, S. B. Pengaruh Lama Penyimpanan Beku Terhadap Sifat Sensoris Dan Susut Bobot Kerang Hijau (Perna Viridis): Effect of Frozen Storage Duration on Sensory Properties and Weight Loss of Green Mussels (Perna Viridis). JoFIT 2026, 3, 1-6.