Nugrahayu Nalawati, A. (2024) “Karakterisasi Sifat Kimia Crackers Ikan Tongkol Dengan Variasi Penambahan Tepung Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis)”, Journal of Food Industrial Technology, 1(2), pp. 52–58. doi: 10.25047/jofit.v1i2.4914.