Nugrahayu Nalawati, Ara, et al. “Karakterisasi Sifat Kimia Crackers Ikan Tongkol Dengan Variasi Penambahan Tepung Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis)”. Journal of Food Industrial Technology, vol. 1, no. 2, May 2024, pp. 52-58, doi:10.25047/jofit.v1i2.4914.