Pengaruh Daging Ayam Broiler yang Dimarinasi menggunakan Bubuk Kayu Manis (Cinnamomum Burmannii) terhadap Sifat Fisikokimia pada Suhu Ruang: The Effect of Broiler Chicken Meat Marinated Using Cinnamon (Cinnamomum Burmannii) Powder on the Physicochemical Properties at Room Temperature. JoFIT. 2026;3(1):7-12. doi:10.25047/jofit.v3i1.6845