“Karakterisasi Sifat Kimia Crackers Ikan Tongkol Dengan Variasi Penambahan Tepung Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis)”. Journal of Food Industrial Technology, vol. 1, no. 2, May 2024, pp. 52-58, https://doi.org/10.25047/jofit.v1i2.4914.