“Karakterisasi Sifat Kimia Crackers Ikan Tongkol Dengan Variasi Penambahan Tepung Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis)”. Journal of Food Industrial Technology 1, no. 2 (May 31, 2024): 52–58. Accessed November 8, 2026. https://publikasi.polije.ac.id/jofit/article/view/4914.