Pengaruh Lama Penyimpanan Beku terhadap Sifat Sensoris dan Susut Bobot Kerang Hijau (Perna Viridis): Effect of Frozen Storage Duration on Sensory Properties and Weight Loss of Green Mussels (Perna Viridis). JoFIT [Internet]. 30 Januari 2026 [dikutip 8 November 2026];3(1):1-6. Tersedia pada: https://publikasi.polije.ac.id/jofit/article/view/6842