Vol. 3 No. 1 (2022): HARENA: Jurnal Gizi (Desember 2022)

Artikel

• Kajian Pembuatan Cake Subtitusi Tepung Ampas Tahu Sebagai Alternatif Makanan Selingan Tinggi Serat

  Apriliana Fajariyanti, Huda Oktafa

  1-9

  • PDF (Bahasa Indonesia)

• Studi Pembuatan Snack Bar Tepung Kedelai Dan Tepung Bayam Merah Sebagai Makanan Selingan Untuk Mencegah Anemia

  Melynda Ayyu Khaffifah, Huda Oktafa

  10-19

  • PDF (Bahasa Indonesia)

• Modifikasi Organoleptik Formula Enteral dengan Putih Telur Ayam dan Tepung Labu Kuning (Cucurbita moschata) bagi Pasien Diabetes Mellitus

  Siti Fitriani, Endang Sutjiati, Dwipajati

  20-28

  • PDF (Bahasa Indonesia)

• Pengaruh Seduhan Kopi Biji Salak (Salacca edulis Reinw) Terhadap Kadar Glukosa Darah Puasa Tikus Diabetes Mellitus

  Ida Tri Kurnia, Adhiningsih Yulianti

  29-38

  • PDF (Bahasa Indonesia)

• Identifikasi Pola Konsumsi Makan dan Aktivitas Fisik Pada Mahasiswa Sebelum dan Selama Masa Pagebluk Covid-19 di Kabupaten Jember

  Djulian Nur Pratiwi, Galih Purnasari

  39-52

  • PDF (Bahasa Indonesia)

• Pengaruh Edukasi Gizi Menggunakan Media Video terhadap Perubahan Pengetahuan dan Asupan Makan Remaja Putri Kurang Energi Kronik (KEK)

  Rian Nanda Mentari, Puspito Arum, M. Rizal Permadi, Miftahul Jannah

  53-60

  • PDF (Bahasa Indonesia)