“Pengaruh Pektin Jeruk Bali Serta Ekstrak Bawang Putih Pada Karakteristik Edible Film Berbahan Pati Kentang Dan Gliserol”. Jurnal Ilmiah Inovasi 25, no. 2 (August 21, 2025): 152–161. Accessed November 8, 2026. https://publikasi.polije.ac.id/jii/article/view/5439.