Pengaruh Suhu dan Waktu Proses Precooking Ikan Lemuru terhadap Sifat Fisik, Mikrobiologi dan Organoleptik. j.ilm.inov. [Internet]. 2022 Dec. 30 [cited 2026 Nov. 8];22(3):251-8. Available from: https://publikasi.polije.ac.id/jii/article/view/3429