Pengaruh Konsentrasi Pektin dan Sari Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Sifat Fisik, dan Kimia: The Comparison of Pectin Concentration and Extract of Belimbing Wuluh (Avverhoa bilimbi L.) on the Physical, Chemical, and Organoleptic Properties of Carrot Jam (Daucus carota L.). jofe [Internet]. 31 Januari 2025 [dikutip 8 November 2026];4(1):28-41. Tersedia pada: https://publikasi.polije.ac.id/jofe/article/view/3522