Penerapan Teknologi Non-Termal untuk Meningkatkan Keamanan dan Umur Simpan Produk Susu: Tinjauan PEF, Cold Plasma, Ultrasound, dan UV-C: Application of Non-Thermal Technologies to Improve the Safety and Shelf Life of Dairy Products: A Review of PEF, Cold Plasma, Ultrasound, and UV-C. jtpt [Internet]. 28 Februari 2025 [dikutip 8 November 2026];2(2):52-64. Tersedia pada: https://publikasi.polije.ac.id/jtpt/article/view/5894