Peningkatan Kapasitas Penjualan Pasca Panen Melalui Penerapan Industrial Management Pada Kelompok Petani Tambak Pokdakan Berkah Nila Abadi Kabupaten Pati
Keywords:
fish farming, blue economy, entrepreneurship, industrial management, fisheriesAbstract
Indonesia adalah negara besar yang mempunyai potensi melimpah di bidang kelautan dan perikanan, seperti nila salin. Nila salin adalah salah satu jenis budidaya ikan air payau yang dioptimalkan di area pesisir. Salah satu daerah yang potensial budidaya ikan air payau yaitu Kecamatan Dukuhseti, Kabupaten Pati. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilakukan ini menyasar Kelompok Petani Tambak Pokdakan Berkah Nila Abadi beserta masyarakat sekitar. Tujuannya adalah untuk memberikan insight berwirausaha yang terpadu, komprehensif dan berkelanjutan. Selain itu, kegiatan ini untuk menjawab permasalahan mitra di bidang optimalisasi pasca panen, pemasaran digital, manajemen organisasi, maupun minimnya penggunaan teknologi. Revitalisasi ini diperlukan untuk memacu pertumbuhan ekonomi agar lebih optimal. Solusi yang ditawarkan adalah memberikan pelatihan maupun penyuluhan dan penyampaian materi terkait industrial management sebagai salah satu bentuk akselerasi konsep blue economy. Konsep blue economy adalah penguatan sektor sumber daya perairan guna memacu pertumbuhan ekonomi berkelanjutan dengan berbagai inovasi maupun kreativitas yang dilakukan. Selain itu, pemberian seperangkat alat vacuum sealer juga bertujuan untuk membantu keberlangsungan usaha yang dijalankan. Metode pelaksanaan yang dilakukan adalah melalui bimbingan penyuluhan dan pelatihan secara intensif tentang manajemen skala industri dan optimasi sumber daya perairan khususnya ikan nila salin sebagai sektor unggulan.
Downloads
References
Noorvy, D., & Widodo, E. (2015). Kolam Pencampur Air Payau Sebagai Bagian Dari Sistem Irigasi Tambak. Pertemuah ilmiah tahunan HATHI XXXII.
Silfiana, V. (2021). Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Kerupuk Kulit Ikan Nila Pada Umkm Krulila Desa Gunungjaya Kecamatan Belik Kabupaten Pemalang. Skripsi, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri Purwokerto.
Sukardi, P., Soedibya, P. H. T., & Pramono, T. B. (2018). Produksi budidaya ikan nila (Oreochromis niloticus) sistem bioflok dengan sumber karbohidrat berbeda. Jurnal AJIE-Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship, 3(02), 198-203.
Pemerintah Kabupaten Pati. (2018). Rencana Strategis Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Pati Tahun 2017-2022. Pati: Pemkab Pati.
BPBD Kab Pati. (2020). Profil Daerah. Data Pra Bencana. https://bpbd.patikab.go.id/halaman/detail/profil-daerah. Diakses pada 09 Juli 2023 pukul 08.00 WIB.
Pemerintah Kabupaten Pati. (2018). Kondisi Geografis Kabupaten Pati. https://www.patikab.go.id/v2/id/kondisi-geografis/. Diakses pada 14 Juli 2023 pukul 09.09 WIB.
Rasyid, Shani. (2022). 3 Kecamatan di Pati Jadi Sentra Budi Daya Ikan Nila Salin, Begini Potensinya. https://www.merdeka.com/jateng/3-kecamatan-di-pati-jadi-sentra-budi-dayaikan-nila-salin-begini-potensinya.html. Diakses pada 10 Juli 2023 pukul 05.32 WIB.
Patinews.com. (2022) Budidaya Ikan Nila Terbesar di Pati, Ternyata Ada di Kembang Dukuhseti.https://www.patinews.com/budidaya-ikan-nila-terbesar-di-pati-ternyata-ada-di-kembang-dukuhseti/. Diakses pada 12 Juli 2023 pukul 00.03 WIB.
Aini, Nur. (2022). Tiga Kecamatan di Pati Jateng Jadi Sentra Budidaya Ikan Nila Salin.https://news.republika.co.id/berita/r7dswm382/tiga-kecamatan-di-pati-jateng-jadi-sentra-budidaya-ikan-nila-salin. Diakses pada 10 Juli 2023 pukul 06.27 WIB.
Parasasti, M. A. (2022). Kebijakan Strategi Pertahanan Laut Indonesia dalam Perspektif Ekonomi. Jurnal Strategi Pertahanan Laut, 7(2), 159-173.
Radiarta, I. N., Erlania, E., & Haryadi, J. (2015). Analisis Pengembangan Perikanan Budidaya Berbasis Ekonomi Biru Dengan Pendekatan Analytic Hierarchy Process (Ahp). Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 10(1), 47-59.
Sutarjo, G. A., & Sudibyo, R. P. (2020). Peningkatan Kapasitas Produksi Ikan Melalui Penerapan Manajemen Kualitas Air Dan Probiotik Di Kelompok Raja Oling Kecamatan Sukun Kota Malang. Jurnal Abdi Insani, 7(1), 38-43.
Irwansyah, D., Nurhafni, N., Saputra, I., & Munandar, R. (2022). PELATIHAN MANAJEMEN INDUSTRI USAHA PENGOLAHAN PRODUKSI ABON IKAN TUNA DI DESA LAPANG BARAT KABUPATEN BIREUEN. RAMBIDEUN: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 63-71.
Rizal, A., & Anna, Z. (2019). Climate change and its possible food security implications toward Indonesian marine and fisheries. World News of Natural Sciences, 22.
Lindsay, A. R., Sanchirico, J. N., Gilliland, T. E., Ambo-Rappe, R., Taylor, J. E., Krueck, N. C., & Mumby, P. J. (2020). Evaluating sustainable development policies in rural coastal economies. Proceedings of the National Academy of Sciences, 117 (52), 33170-33176.
Ding, Q., Shan, X., & Jin, X. (2020). Ecological footprint and vulnerability of marine capture fisheries in China. Acta Oceanologica Sinica, 39, 100-109.
Sangha, K. K., Stoeckl, N., Crossman, N., & Costanza, R. (2019). A state-wide economic assessment of coastal and marine ecosystem services to inform sustainable development policies in the Northern Territory, Australia. Marine Policy, 107, 103595.
Astuti, K. R. (2019). Infrastruktur dan teknologi dorong kemajuan umkm. Forum Manajemen, 17 (2), 71-86.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Syam Widia, Dorojatun Prihandono, Kris Brantas Abiprayu, Sri Utami, Yanesti Nuravianda Lestari, Moch Faizal Rachmadi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The copyright of articles published on J-Dinamika is held by the author (Copyright by Authors) under the Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC-BY). So that the author who will publish the manuscript at J-Dinamika does not need a copyright transfer agreement that must be submitted to the editorial.
