Editorial Board

EDITOR IN CHIEF
Dr. Elly Kurniawati, S.T.P., M.P
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
|||||
 
MANAGING EDITOR
Dimas Triardianto, S.T., M.Sc.
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
||| |
 
EDITORIAL BOARD

Dr. Ir. Budi Hariono, M.Si.
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
||| |

Dr. Silvia Oktavia Nur Yudiastuti, S.TP., M.T.P.
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
||| |
Resti Pranata Putri, S.Si., M.Sc.
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
||| |

Rizza Wijaya, S.TP., M.Sc
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
||| |

Findi Citra Kusumasari, S.Pd., M.Si.
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
||| |



 
LAYOUT EDITOR
Reza Billa Afifudin
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
 
IT SUPPORT
Jefri Oktanuriawan, A.Md
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
 
PEER REVIEWERS

Dr. Nurhayati, S.TP, M.Si
Teknologi Pangan, Universitas Jember, Indonesia
||| |

Prof. Ir. Umi Purwandari, M.App.Sc, Ph.D
Teknologi Pangan, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesia
||| |

Dr. Triana Lindriati, S.T, M.P
Teknologi Pangan, Universitas Jember, Indonesia
||| |

Dr. Titik Budiati, S.TP., MT., M.Sc.
Food Safety, Politeknik Negeri Jember, Indonesia
||| |

Dr.Ir. Yana Sukaryana, M.P.
Politeknik Negeri Lampung, Indonesia
||| |

Aminur, ST., M.Eng.
Universitas Halu Oleo, Indonesia
||| |

Agung Wahyono, SP., M.Si., Ph.D.
Politeknik Negeri Jember, Indonesia
||| |

La Choviya Hawa, STP., MP., PhD
Universitas Brawijaya, Indonesia
||| |