Editorial Board

EDITOR IN CHIEF

Dr. Ir. Budi Hariono, M.Si Politeknik Negeri Jember, Indonesia |||||

MANAGING EDITOR

Elok Kurnia Novita Sari, S.TP., MP Politeknik Negeri Jember, Indonesia ||| |

SECTION EDITOR
Syamsiar Kautsar, S.ST., MT Politeknik Negeri Jember, Indonesia ||| |					Aulia Brilliantina, S.TP., MP Politeknik Negeri Jember, Indonesia ||| |
Risse Entikaria Rachmanita, S.Pd., M.Si Politeknik Negeri Jember, Indonesia ||| |					Rizza Wijaya, S.TP., M.Sc Politeknik Negeri Jember, Indonesia ||| |

LAYOUT EDITOR

Reza Billa Afifudin Politeknik Negeri Jember, Indonesia

IT SUPPORTING

Muhammad Yunus, S.Kom., M.Kom. Politeknik Negeri Jember, Indonesia |||||

 

PEER REVIEWERS
Dr. Nurhayati, S.TP, M.Si Teknologi Pangan, Universitas Jember, Indonesia ||| |					Prof. Ir. Umi Purwandari, M.App.Sc, Ph.D Teknologi Pangan, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesia ||| |
Dr. Triana Lindriati, S.T, M.P Teknologi Pangan, Universitas Jember, Indonesia ||| |					Dr. Titik Budiati, S.TP., MT., M.Sc. Food Safety, Politeknik Negeri Jember, Indonesia ||| |
Dr.Ir. Yana Sukaryana, M.P. Politeknik Negeri Lampung, Indonesia ||| |					Aminur, ST., M.Eng. Universitas Halu Oleo, Indonesia ||| |
Agung Wahyono, SP., M.Si., Ph.D. Politeknik Negeri Jember, Indonesia ||| |					La Choviya Hawa, STP., MP., PhD Universitas Brawijaya, Indonesia ||| |