Vol. 2 No. 2 (2023): April
Articles
-
Perbaikan Kualitas Pengalengan Ikan Dengan Metode FMEA di PT. Sumber Mutiara Samudra Banyuwangi
Abstract view : 386 times |
Download: 897 times |
DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v2i2.3418
-
Pengaruh Perbandingan Tepung Ketan dan Gel Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Sponge Cake
Abstract view : 235 times |
Download: 228 times |
DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v2i2.3431
-
Penambahan Tepung Ampas Tahu dan Tepung Kulit Buah Naga Terhadap Tepung Premiks Pancake
Abstract view : 300 times |
Download: 442 times |
DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v2i2.3456
-
Pengaruh Lama Fermentasi dan Penambahan Nanas Terhadap Penurunan Kadar Kafein Pada Kopi Robusta
Abstract view : 213 times |
Download: 636 times |
DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v2i2.3582
-
Pengaruh Penambahan Tepung Labu Kuning Terhadap Sifat Mutu Minuman Flakes Berbasis Tepung Ubi Jalar Kuning
Abstract view : 269 times |
Download: 426 times |
DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v2i2.3692