Vol. 3 No. 3 (2024): July

Articles

• Rancangan Tata Letak Pabrik Minuman Fungsional Teh Rosella Rempah

  Muhammad Anattunisy Hilmawan, Didek Hermanuadi

  89-97

  • PDF

  Abstract view : 685 times | Download: 1225 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v3i3.4976
  

• Evaluasi Laju Pembengkakan Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume) dalam Berbagai Konsentrasi Etanol

  Fitri Wulandari, Nok Afifah, Titik Budiati

  98-104

  • PDF

  Abstract view : 187 times | Download: 242 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v3i3.4726
  

• Pembuatan dan Karakterisasi Edible Film dari Pati Jagung (Zea mays L.)

  Allifiyah Josi Nur Aziza, Novita Indrianti, Titik Budiati

  105-115

  • PDF

  Abstract view : 1089 times | Download: 2302 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v3i3.4691
  

• Pengaruh Kehalusan Bahan Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Kitosan Dari Limbah Black Soldier Fly (Hermetia illucens)

  Imas Nabila Rahma, Titik Budiati

  116-124

  • PDF

  Abstract view : 328 times | Download: 533 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v3i3.4686
  

• Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi Pada Kaldu Bubuk Limbah Padat Ikan Lemuru

  Devina Aulia Putri, Yossi Wibisono

  125-136

  • PDF

  Abstract view : 376 times | Download: 544 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jofe.v3i3.4387