Vol 1 No 3 (2024): November

Articles

• Tinjauan Penghilangan Fosfatida Pada Crude Palm Oil Menggunakan Metode Air Dan Asam Degumming Sebagai Bahan Baku Pembuatan Biodisel Review Of Phosphatide Removal In Crude Palm Oil Using Water And Acid Degumming Method As Raw Material For Biodiesel Production

  Randy Lesmana Putra, Ida Zahrina, Yelmida Aziz

  102-110

  • PDF (Inggris)

• Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik dan Harga Pokok Produksi (HPP) Permen Jelly Labu Kuning Characteristics Of Physicochemical, Organoleptik And Production Cost (COGS) Of Yellow Pumkin Jelly Candy

  Tri Riwayati Sudarmono, Nadya Shara Mahardhika, Andi Eko Wiyono

  111-119

  • PDF (Inggris)

• Kinetika Perubahan Mutu Puree Tomat (Lycopersicum Esculantum) Pada Berbagai Jenis Kemasan Kinetics of Quality Change of Tomato Puree (Lycopersicum esculentum) In Various Types of Packaging

  Fitri Rahma Sari, Andi Eko Wiyono, Herlina

  120-129

  • PDF (Inggris)

• Management Konservasi Dalam Mitigasi Erosi Berbagai Penggunaan Lahan Di Sub Das Lunto Sumatera Barat Conservation Management In Erosion Mitigation For Various Land Uses In Sub Watershed Lunto, West Sumatera

  Elsa Lolita Putri, Adrinal, Gusmini, Muhammad Faiz Barchia

  130-139

  • PDF (Inggris)

• Manajemen Mutu Agroindustri Pengolahan Ikan Surabaya Quality Management In Fish Processing Agro-Industries Surabaya

  Dio Samudra, Alfen Ridho

  140-144

  • PDF (Inggris)