Model of the relationship between egg weight and the external quality of Pengging duck (Anas plathyrynchos)

Lilis Hartati; Mikael Sihite; Sambodo Ilham Bramantiar

doi:10.25047/jipt.v8i1.5327

Authors

Lilis Hartati Universitas Tidar
Mikael Sihite Universitas Tidar
Sambodo Ilham Bramantiar

DOI:

https://doi.org/10.25047/jipt.v8i1.5327

Keywords:

Egg weight, external quality of egg, Pegging Duck, quantitative observational, relationship model

Abstract

This research was designed to analyze the relationship between egg weight and the external quality of Pengging duck eggs. The method used in the research was quantitative observational. Samples of Pengging Duck eggs were taken from the Banyubiru Satker Center, Semarang Regency, totaling 250 eggs. The variables measured include egg weight, egg length and egg width, egg length and width circumference, egg volume, egg specific gravity, egg index and egg circumference index. The analysis used was regression analysis with egg weight as the dependent variable (Y) and external egg quality (egg length, etc.) as the independent variable (X). Relationship models obtained for egg length-egg weight (Y=13.872x-11.994), egg width-egg weight (Y=21.392x-31.395), egg circumference index-egg weight (Y=1.9624x+33.523), width circumference-egg weight (Y=3.8527x+8.4576), egg specific gravity-egg weight (Y=-8.931x+76.308), egg index-egg weight (Y=-8.166x+72.718), egg circumference index-egg weight (Y=-7.339x+72.69). It could be concluded that the length, width, length perimeter, width perimeter, and specific gravity of the eggs were found to be highly related to egg weight of Pengging Duck.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Darmawati, D., Rukmiasih, R., & Afnan, R. (2016). Daya tetas telur Itik Cihateup dan Alabio. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 4(1), 257–263. https://doi.org/10.29244/jipthp.4.1.257-263

Daud, M., Yaman, M. A., & Zulfan, Z. (2020). Potensi penggunaan limbah ikan leubiem (Chanthidermis maculatus) sebagai sumber protein dalam ransum terhadap produktivitas itik petelur. Livestock and Animal Research, 18(3), 217. https://doi.org/10.20961/lar.v18i3.45992

Depison, D., Prawira, R., Gushariyanto, G., & Erina, S. (2021). Hubungan morfologi telur dengan bobot telur dan bobot DOC dengan bobot badan ayam Kampung F1. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan, 5(1), 19–30. https://doi.org/10.25047/jipt.v5i1.2728

Dirgahayu, F. I., Septinova, D., & Khaira Nova, D. (2016). Perbandingan kualitas eksternal telur ayam ras strain Isa Brown dan Lohmann Brown. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 4(1), 1–5.

Drabik, K., Karwowska, M., Wengerska, K., Próchniak, T., Adamczuk, A., & Batkowska, J. (2021). The variability of quality traits of table eggs and eggshell mineral composition depending on hens’ breed and eggshell color. Animals, 11(5). https://doi.org/10.3390/ani11051204

Effendi, S., Nismawarnib, & Ahmad, I. (2024). Analisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap permintaan telur ayam ras (Studi kasus: Perusahaan Adam Farm Magetan). Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi Bisnis, Kewirausahaan, 11(2). Retrieved from https://jurnaluniv45sby.ac.id/index.php/ekonomika/article/view/2414

Evanuarini, H., Thohari, I., & Safitri, A. R. (2021). Industri Pengolahan Telur. Malang: Universitas Brawijaya Press.

Harmayanda, P. O. A., Rosyidi, D., & Sjofjan, O. (2016). Evaluasi kualitas telur dari hasil pemberian beberapa jenis pakan komersial ayam petelur. Indonesian Journal of Environment and Sustainable Development, 7(1).

Indrawati, E., Saili, T., Rahadi, S., & Nafiu, L. O. (2015). Fertilitas, daya hidup embrio, daya tetas dan bobot tetas telur ayam ras hasil inseminasi buatan dengan ayam Tolaki. JITRO (Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Tropis), 2(2), 10–18.

Karabulut, O. (2021). Relationship between weight, volume and specific gravity of goose eggs before incubation. Journal of Advances in VetBio Science and Techniques, 6(2), 90–99. https://doi.org/10.31797/vetbio.929031

Kasiyati, Sumiati, Ekastuti, D. R., & Manalu, W. (2016). Roles of curcumin and monochromatic light in optimizing liver function to support egg yolk biosynthesis in magelang ducks. International Journal of Poultry Science, 15(10), 414–424. https://doi.org/10.3923/ijps.2016.414.424

Luthfiana, N. A., Santoso, B., & Rahayu, A. (2020). Korelasi genetik antara bobot telur dengan indeks telur itik magelang di Dusun Sempu, Desa Ngadirojo, Kecamatan Secang, Kabupaten Magelang. Seminar Nasional Dalam Rangka Dies Natalis Ke-44 UNS Tahun 2020, 4(1), 382 – 387. Surakarta: Universitas Sebelas Maret.

Marcelina, N., Djaelani, M. A., Sunarno, & Kasiyati. (2020). Bobot telur, indeks bentuk telur, dan nilai kantung udara telur itik pengging setelah pemberian imbuhan tepung daun kelor (Moringa oleifera Lam.) dalam pakan. Jurnal Biologi Tropika, 3(1), 1–7.

Marhayani, M., Henrik, H., Serli, S., & Muslimah, M. (2023). Perbandingan produksi dan kualitas telur itik Di Desa Lantapan dan Desa Salugan Kabupaten Tolitoli, Sulawesi Tengah. JAGO TOLIS : Jurnal Agrokompleks Tolis, 3(2), 87. https://doi.org/10.56630/jago.v3i2.296

Maulud, D., & Abdulazeez, A. M. (2020). A Review on linear regression comprehensive in machine learning. Journal of Applied Science and Technology Trends, 1(2), 140–147. https://doi.org/10.38094/jastt1457

Montgomerie, R., Hemmings, N., Thompson, J. E., & Birkhead, T. R. (2021). The shapes of birds’ eggs: Evolutionary constraints and adaptations. American Naturalist, 198(6), E216–E231. https://doi.org/10.1086/716928

Mulyono, A. D., Sumekar, W., & Sunarti, D. (2017). Analisis profitabilitas pengembangan usaha ternak itik petelur di Kecamatan Banyubiru Kabupaten Semarang Jawa Tengah. Jurnal Imu Peternakan Terapan, 1(1), 8–16.

Nurjannah, Yanto, S., & Patang. (2017). Pemanfaatan keong mas (Pomacea canaliculata L) dan limbah cangkang rajungan (Portunus pelagicus) menjadi pakan ternak untuk meningkatkan produksi telur itik. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 3(2), 137–147.

Penkov, D., & Grigorova, S. (2020). Methodology for reporting of the energy and protein transformation in the eco-technical chain “feed-egg melange” by laying hens through introducing of “clarc of energy transformation/clarc of protein distribution.” Bulgarian Journal of Veterinary Medicine, 23(1), 20–24. https://doi.org/10.15547/tjs.2020.01.004

Permana, D. P., Lamid, M., & Mulyati, S. (2014). Limbah udang dan cangkang kepiting terhadap berat telur dan kerabang telur itik. Agroveteriner, 2(2), 81–88.

Purdiyanto, J., & Riyadi, S. (2018). Pengaruh lama simpan telur itik terhadap penurunan berat, indeks kuning telur (IKT), dan haugh unit (HU). Maduranch, 3(1), 23–27.

Purwati, D., Djaelani, M. A., & Yuniwarti, E. Y. W. (2015). Indeks kuning telur (IKT), haugh unit (HU) dan bobot telur pada berbagai Itik Lokal di Jawa Tengah. Jurnal Biologi, 4(2), 1–9.

Shaker, A. S., Ameen, Q. A., Torres, M. J. O., & Chassab, J. H. (2020). Using the external egg traits to predict the shape index by using multiple linear regression among localand commercial chicken. Plant Archives, 20(2), 6685–6688.

Siswantoro, J. (2018). Estimasi bobot telur menggunakan jaringan syaraf tiruan berdasarkan properti geometri dari citra digital. Prosiding Konferensi Nasional Matematika XIX. Malang: Universitas Brawijaya.

Stoddard, M. C., Yong, E. H., Akkaynak, D., Sheard, C., Tobias, J. A., & Mahadevan, L. (2017). Avian egg shape: Form, function, and evolution. Science, 356(6344), 1249–1254. https://doi.org/10.1126/science.aaj1945

Sulaiman, A., & Rahmatullah, S. N. (2011). Karakteristik eksterior, produksi dan kualitas telur itik Alabio (Anas platyrhynchos Borneo) di sentra peternakan itik Kalimantan Selatan. Bioscientiae, 8(2), 46–61.

Sulistyawan, I. H., Ismoyowati, & Prasetyo, A. (2022). Pengaruh suplementasi selenium terhadap bobot telur dan kualitas kerabang ayam niaga petelur. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Agribisnis Peternakan (STAP), 122–127. Purwokerto: Universitas Jenderal Soedirman.

Suryana. (2013). Pemanfaatan keragam genetif untuk meningkatkan produktivitas itik Alabio. Jurnal Penelitan Dan Pengembangan Pertanian, 32(3), 100–111. https://doi.org/10.21082/jp3.v32n3.2013.p100-111

Suselowati, T., Kurnianto, E., & Kismiati, S. (2019). Hubungan indeks bentuk telur dan surface area telur terhadap bobot telur, bobot tetas, persentase bobot tetas dan mortalitas embrio pada Itik Pengging. Sains Peternakan, 17(2), 24. https://doi.org/10.20961/sainspet.v17i2.30212

Sutanto, E., Kurnia, D. Al, & Aspriati, D. W. (2019). Pengaruh kualitas fisik (bobot dan bentuk) telur itik super peking putih (SP2-F1) terhadap fertilitas, daya tetas dan bobot tetas. Jurnal Ternak, 10(1), 26. https://doi.org/10.30736/ternak.v10i1.39

Tugiyanti, E., & Iriyanti, N. (2012). Kualitas Eksternal Telur Ayam Petelur Yang Mendapat Ransum Dengan Penambahan Tepung Ikan Fermentasi Menggunakan Isolat Produser Antihistamin. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 1(2), 44–47.

Ukwu, H. O., Ezihe, C. O., Asaa, S. K., & Anyogo, M. E. (2017). Effect of egg weight on external and internal egg quality traits of Isa Brown egg layer chickens in Nigeria. Journal of Animal Science and Veterinary Medicine, 2(4), 126–132. https://doi.org/10.31248/JASVM2017.051

Windoro, D. P. J., Kasiyati, K., Djaelani, M. A., & Sunarno, S. (2020). Pengaruh imbuhan tepung daun kelor (Moringa oleifera Lam.) pada pakan terhadap bobot beberapa organ dalam dan lemak abdominal Itik Pengging (Anas platyrhyncos). Buletin Anatomi Dan Fisiologi, 5(2), 109–118. https://doi.org/10.14710/baf.5.2.2020.109-118

Yulianti, D. L., Hamiyanti, A. A., Prayogi, H. S., Andri, F., & Setiawan, A. K. (2022). Pengaruh letak cage dalam kandang tertutup terhadap kualitas telur ayam petelur Hy-Line Brown. TERNAK TROPIKA Journal of Tropical Animal Production, 23(2), 120–129. https://doi.org/10.21776/ub.jtapro.2022.023.02.4