Profil Gula Darah Sewaktu dan Postprandial Tikus Diabetes Melitus Tipe 2 Setelah Intervensi Bubuk Kakao (Theobroma cacao L.)
DOI:
https://doi.org/10.25047/harena.v6i1.6862Keywords:
cocoa powder, random blood glucose, postprandial blood glucose, type 2 diabetes mellitusAbstract
Diabetes melitus tipe 2 (DMT2) merupakan gangguan metabolik kronik yang ditandai oleh hiperglikemia akibat resistensi insulin dan disfungsi sel β pankreas. Evaluasi gula darah sewaktu (GDS) dan glukosa darah postprandial (GDPP) penting untuk menggambarkan respons glikemik basal. Bubuk kakao (Theobroma cacao L.) mengandung flavonoid dan polifenol yang berperan dalam perbaikan profil glikemik melalui aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan menggambarkan profil dan perubahan GDS dan GDPP pada tikus diabetes melitus tipe 2 setelah intervensi bubuk kakao. Penelitian ini merupakan studi eksperimental dengan desain pretest–posttest control group. Subjek penelitian adalah tikus jantan galur Sprague Dawley yang diinduksi diabetes melitus tipe 2 menggunakan kombinasi diet tinggi lemak dan streptozotocin dosis rendah. Tikus dibagi menjadi lima kelompok, yaitu kontrol negatif, kontrol positif, dan tiga kelompok perlakuan yang menerima bubuk kakao dosis 0,4 g, 0,8 g, dan 1,2 g per hari selama 14 hari. Parameter GDS dan GDPP disajikan dalam bentuk rerata dan simpangan baku (mean ± SD). Sebelum intervensi, seluruh kelompok menunjukkan rerata GDS dan GDPP di atas 200 mg/dl kecuali kelompok kontrol negtif. Setelah intervensi, kelompok perlakuan dosis 0,8 g dan 1,2 g menunjukkan penurunan rerata GDS (108,33mg/dL, 102mg/dL) dan GDPP (40,33mg/dL, 105 mg/dL). Penelitian ini menunjukkan bahwa intervensi bubuk kakao memperbaiki kadar GDS dan GDPP tikus diabetes melitus tipe 2, terutama pada dosis menengah dan tinggi.
References
1. World Health Organization. Diabetes. Geneva: WHO; 2023. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diabetes
2. International Diabetes Federation. IDF Diabetes Atlas. 10th ed. Brussels: IDF; 2021. https://diabetesatlas.org/
3. American Diabetes Association. Standards of Medical Care in Diabetes 2024. Diabetes Care. 2024;47(Suppl 1):S1–S350. https://doi.org/10.2337/dc24-s002
4. Monnier L, Colette C. Postprandial glucose and diabetes complications. Diabetes Metab. 2011;13 Suppl 1: S25-32. https://doi.org/10.1089/dia.2010.0239
5. Ceriello A, et al. Postprandial hyperglycemia and cardiovascular complications. Diabetes Res Clin Pract. 2019;153:1–8. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2006.05.006
6. Yaribeygi H, et al. Oxidative stress in diabetes mellitus. J Cell Physiol. 2020;235(3):2568–2582. https://doi.org/10.1155/2020/8609213
7. Martín-Peláez S, et al. Dietary antioxidants in type 2 diabetes. Nutrients. 2020;12(3):617. https://doi.org/10.3390/nu12082236
8. Cooper KA, et al. Cocoa and health: a decade of research. Br J Nutr. 2008;127(7):1039–1055. https://doi.org/10.1017/s0007114507795296
9. Herrera IC, Martín MA, Ramos S. Cocoa flavonoids attenuate high glucose-induced insulin signalling blockade and modulate glucose uptake and production in human HepG2 cells. J Nutr Biochem. 2014;64:10–9. https://doi.org/10.1016/j.fct.2013.11.014
10. Olasope OA, et al. Glucose-lowering potential of cocoa powder intake. J Diabetes Metab. 2016;7:702. https://doi.org/10.9734/BJMMR/2016/24534
11. Alabi O, Tosin B. Introduction to Descriptive StatisticsRecent Advance in Biostatistics. 2023. https://www.intechopen.com/chapters/1141192
12. Racin KC, Lisard IC, Jacob AH, Kristopher LW, Peter NE, Jeffery ST, Mario GF, Collin DK, Andrew PN. The High-fat diet and low-dose STZ model of T2DM in rats. J Nutr Res. 2024 131:135-146. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2024.09.008
13. Hanhineva K, et al. Dietary polyphenols and carbohydrate metabolism. Int J Mol Sci. 2010;21(4):1365. https://doi.org/10.3390/ijms11041365
14. Basu A. Cocoa Polyphenols and Postprandial Metabolism in Type 2 Diabetes.Nutrients. 2018;13(9):3122. https://clinicaltrials.gov/study/NCT01886989#study-overview
15. Lenzen S. Mechanisms of alloxan and STZ-induced diabetes. Diabetologia. 2008;51(2):216–226. https://doi.org/10.1007/s00125-007-0886-7
16. Restuti ANS, Yulianti A & Nuraini N. Intervensi bubuk kakao (Theobroma cacao L. ) terhadap perubahan kadar gula darah puasa tikus Sprague Dawley Diabetes Melitus. J Ris Kesehat. 2018; 7(2):57–60. https://doi.org/10.31983/jrk.v7i2.3646
17. Restuti, A.N.S., et al. 2019. Antioxidant activity and organoleptic analysis of chocolate drinks (Theobroma cacao L.). INAHCO Proceedings. https://proceedings.polije.ac.id/index.php/health-science/article/view/192
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Arisanty Nursetia Restuti, Adhinigsih Yulianti, Putri Rahayu Ratri, Handini Dyah Wulandari, Adinda Putri Khairiyah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
