Vol. 6 No. 1 (2025): HARENA: Jurnal Gizi (Desember 2025)

Artikel

• Efektivitas Kebijakan Label Gizi terhadap Perilaku Konsumsi dan Metabolisme Energi: Tinjauan Literatur

  Putri Rahayu Ratri — Politeknik Negeri Jember

  Tri Setyo Wardhani — Sekretariat Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, Kementrian Kesehatan Republik Indonesia

  1-7

  • pdf

  Abstract view : 1547 times | Download: 810 times | DOI : https://doi.org/10.25047/harena.v6i1.6616
  

• Analisis Zat Gizi Dan Kualitas Organoleptik Penambahan Tepung Biji Bunga Matahari (Helianthus annuus L.) Terhadap Daya Terima Stik Keju

  Amalia Syuhada — Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh

  Andriani MS — Poltekkes Kemenkes Aceh

  8-14

  • pdf

  Abstract view : 695 times | Download: 287 times | DOI : https://doi.org/10.25047/harena.v6i1.6826
  

• Profil Gula Darah Sewaktu dan Postprandial Tikus Diabetes Melitus Tipe 2 Setelah Intervensi Bubuk Kakao (Theobroma cacao L.)

  Arisanty Nursetia Restuti — Politeknik Negeri Jember

  Adhinigsih Yulianti — Politeknik Negeri Jember

  Putri Rahayu Ratri — Politeknik Negeri Jember

  Handini Dyah Wulandari — Politeknik Negeri Jember

  Adinda Putri Khairiyah — Politeknik Negeri Jember

  15-21

  • pdf

  Abstract view : 577 times | Download: 200 times | DOI : https://doi.org/10.25047/harena.v6i1.6862
  

• Hubungan Penggunaan Aplikasi Pesan Antar dan Aktivitas Fisik dengan Status Obesitas pada Mahasiswa di Jurusan Kesehatan Politeknik Negeri Jember

  Agatha Widiyawati — Politeknik Negeri Jember

  Rita Indri Tricahya — Politeknik Negeri Jember

  22-27

  • pdf

  Abstract view : 1054 times | Download: 332 times | DOI : https://doi.org/10.25047/harena.v6i1.4639
  

• Pengaruh Pemberian Snackbar Tepung Gembili dan Tepung Kedelai Terhadap Perubahan Kadar HDL Tikus Putih Hiperkolesterolemia -

  Zora Olivia — Politeknik Negeri Jember

  Afifa Khairun Nissa — Politeknik Negeri Jember

  Nita Maria Rosiana — Politeknik Negeri Jember

  Shofie Sabatini Verayunia — Universitas Jember

  28-35

  • pdf

  Abstract view : 439 times | Download: 238 times | DOI : https://doi.org/10.25047/harena.v6i1.3073
  

• Modifikasi Resep Uji Organoleptik Dimsum Tahuwa pada Modifikasi Resep Lauk Nabati Standar Makanan Lunak

  Ida Irawati — Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang

  36-41

  • pdf

  Abstract view : 1538 times | Download: 871 times | DOI : https://doi.org/10.25047/harena.v6i1.6806