ANALISIS PROFITABILITAS USAHA PETERNAKAN AYAM KAMPUNG SUPER DI KABUPATEN JEMBER

Muhammad Ardi Wiranata, Joko Irsan Sanyoto, Hariadi Subagja

Abstrak

INTISARI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya manajemen, biaya bibit, produksi ayam, harga jual ayam terhadap tingkat keuntungan, nilai R/C ratio dan Return on Investmen (ROI) usaha peternakan ayam kampung super di Kabupaten Jember. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan 18 responden peternak ayam kampung super di Kabupaten Jember. Data hasil penelitian diolah menggunakan analisis regresi linier berganda dan persamaan yang diperoleh sabagai berikut Y = -1,90 – 0,35X1 – 1,22X2 + 0,23X3 + 2,26X4 + 0,11X5. Persamaan tersebut berarti setiap besaran tingkat keuntungan dipengaruhi oleh X1 (biaya manajemen) sebesar -0,35, X2 (biaya pakan) sebesar -1,22, X3 (biaya bibit) sebesar 0,23, X4 (produksi ayam) sebesar 2,26, X5 (harga jual ayam) sebesar 0,11. Tingkat keutungan usaha sebesar 16,6%, nilai R/C ratio 1,18, dan ROI 16 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor yang paling dominan pengaruhnya terhadap tingkat keuntungan yaitu biaya pakan, biaya manajemen dan produksi ayam. Profitabilitas dari penelitian ini 98% telah diperthitungkan sedang faktor lain di luar penelitian ini sebesar 2%.

 

Kata kunci: Profitabilitas, Ayam Kampung Super, Biaya

 

 

ABSTRACT

This study aimed to determine the cost of management, day old chick cost, production, selling price to profit level, R / C ratio and Return on Investmen (ROI) ayam kampung super in Jember. The research method used was survey with 18 respondents in Jember. The data result were analyzed using multiple linear regression analysis and the following equations were Y = -1.90 – 0.35X1 – 1.22X2 + 0.23X3 + 2.26X4 + 0.11X5. This equation means every level of profit level by X1 (management cost) equal to -0.35, X2 (feed cost) equal to -1.22, X3 (seed cost) equal to 0.23, X4 (chicken production) equal to 2.26, X5 (chicken selling price) of 0.11. R / C ratio was 1.18, and ROI was 16%. The result of research showed that the most dominant factor influences to the profit level were  feed cost, management cost and production. Profitability of this research 98% have been considered while factors outside this study 2%.

 

Keyword : Profitability , Kampung Super Chicken, Cost

Teks Lengkap:

PDF

Referensi

Dewanti R. dan G. Sihombing. 2012. Analisis pendapatan usaha peternakan ayam buras (studi kasus di Kecamatan Tegalombo, Kabupaten Pacitan). Buletin Peternakan. 36(1):48-56.

Hartono, E.F., N.N. Hidayat, dan Roesdiyanto. 2013. Kinerja ekonomi usaha ayam sentul di Kabupaten Ciamis. Jurnal Ilmiah Peternakan. 1(3):865-873.

Pambudi, T.R., O.E. Djatmiko, dan N.N. Hidayat, 2013. Analisis keuntungan dan rentabilitas usaha ayam niaga pedaging (Studi Kasus Pada Kemitraan Ismaya Unggas Makmur Di Kabupaten Kebumen). Jurnal Peternakan.

Penggu, P., N.M. Santa, A. Makalew, dan P.O.V. Waleleng. 2014. Hubungan biaya produksi dengan pendapatan usaha ternak ayam kampung (studi kasus di desa Pungkol Kecamatan Tatapaan, Kabupaten Minahasa Selatan). Jurnal Zootek. 34(edisi khusus):67-75.

Suharto, I. 2002. Studi Kelayakan Proyek Industri. Erlangga.

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.