Vol. 23 No. 3 (2023): Desember

Article

• Snack Crips dari Tepung Daun Salam (Syzygium polyanthum) BERBASIS Teknologi Ekstruksi untuk Pencegahan Anemia Snack Crips from Bay Leaf Flour (Syzygium Polyanthum) Based on Exstruction Technology for Anemia Prevention

  Agus Santoso,  politeknik negeri jember,  Indonesia

  Mulia Winirsya Apriliyanti,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Yani Subaktilah ,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Putra Wibowo Manshurin,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Marisa Nabila,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Rintan Setyo Minarti,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  235-239

  • PDF (Bahasa Indonesia)

  Abstract view : 279 times | Download: 193 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jii.v23i3.3995
  

• Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Menggunakan Metode EOQ (Studi Kasus pada UMKM Jessica Bakery Banyuwangi) Analysis of Raw Material Inventory Control Using the EOQ Method (Case Study on UMKM Jessica Bakery Banyuwangi)

  Eva Aulina Wardani,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Ratih Puspitorini Yekti A,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Fredy Eka Ardhi Pratama,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Naning Retnowati,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  240-250

  • PDF (Bahasa Indonesia)

  Abstract view : 526 times | Download: 439 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jii.v23i3.3985
  

• Analisis Repair Maintenance dan Preventive Maintenance pada Mesin Huller di Industri Kopi Analysis of Repair Maintenance and Preventive Maintenance on Huller Machines in the Coffee Industry

  Dr. Ir. Budi Hariono, M.Si,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Ursinul Irnain,  Indonesia

  251-258

  • PDF (Bahasa Indonesia)

  Abstract view : 453 times | Download: 270 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jii.v23i3.3988
  

• Karakteristik Fisik Mie Basah Bebas Gluten dengan Penambahan Bubuk Daun Kersen Physical Characteristics of Gluten-Free Wet Noodles with the Addition of Kersen Leaves Powder

  Lisus Setyowati,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Anna Mardiana Handayani,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  https://orcid.org/0000-0002-2178-206X

  Findi Citra Kusumasari,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Malinda Capri Nurul Satya,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  259-264

  • PDF (Bahasa Indonesia)

  Abstract view : 683 times | Download: 512 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jii.v23i3.4226
  

• Penghambatan Pencoklatan (Browning) pada Kultur In Vitro Kelapa Sawit menggunakan Beberapa Antioksidan Inhibition of Browning in Oil Palm Tissue Culture using Several Antioxidants

  Halida Adistya Putri,  Politeknik Kelapa Sawit Citra Widya Edukasi,  Indonesia

  Aline Sisi Handini,  Politeknik Kelapa Sawit Citra Widya Edukasi,  Indonesia

  Sylvia Madusari,  Politeknik Kelapa Sawit Citra Widya Edukasi,  Indonesia

  Josua Parulian Sitohang,  Politeknik Kelapa Sawit Citra Widya Edukasi,  Indonesia

  265-271

  • PDF (Bahasa Indonesia)

  Abstract view : 1197 times | Download: 599 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jii.v23i3.4018
  

• Analisis Sikap Konsumen terhadap Buah Semangka Produksi Teaching Factory Kebun Inovasi Polije Analysis of Consumers’ Attitudes towards Watermelon Produced by Teaching Factory of Innovation Garden Polije

  Tia Sofiani Napitupulu,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Sumarlina Sumarlina,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Datik Lestari,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Fitri Krismiratsih,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  272-278

  • PDF (Bahasa Indonesia)

  Abstract view : 259 times | Download: 248 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jii.v23i3.4058
  

• Efek Tepung Jahe Merah sebagai Suplemen Fitobiotik terhadap Performa Ayam Pedaging Effects of Red Ginger Flour as Phytobiotic Supplement on Broiler Performance

  Merry Muspita Dyah Utami,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  https://orcid.org/0000-0002-4486-5650

  Ali Agus,  Universitas Gadjah Mada,  Indonesia

  Anang Febri Prasetyo,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Aryanti Candra Dewi,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  279-283

  • PDF (Bahasa Indonesia)

  Abstract view : 378 times | Download: 301 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jii.v23i3.4459
  

• Kebutuhan Harga Diri dan Aktualisasi Diri Generasi Milenial sebagai Asisten Perkebunan Kelapa Sawit Self-Esteem and Self Actualization Need of the Millennial Generation as Oil Palm Plantation Assistants

  Ebenezer Muaratama Sibarani,  Politeknik Kelapa Sawit Citra Widya Edukasi,  Indonesia

  Purwadi Purwadi,  Institut Pertanian STIPER,  Indonesia

  Dimas Deworo Puruhito,  Institut Pertanian STIPER,  Indonesia

  284-292

  • PDF (Bahasa Indonesia)

  Abstract view : 409 times | Download: 327 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jii.v23i3.4012
  

• Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Bakpia di Kabupaten Jember Factors Influencing Bakpia Purchasing Decision in Jember Regency

  Dewi Kurniawati,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Dyah Kusuma Wardani,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Dhanang Eka Putra,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Nimas Ayu Wardani,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Rinda Nurul Karimah,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  293-305

  • PDF (Bahasa Indonesia)

  Abstract view : 173 times | Download: 152 times | DOI : https://doi.org/10.25047/jii.v23i3.4318