Analisis Strategi Pemasaran Produk Tahu: Studi Kasus pada Pabrik Tahu Saudara Jaya Jember
DOI:
https://doi.org/10.25047/jii.v25i3.6338Keywords:
QSPM, Strategi pemasaran, SWOT, Usaha tahuAbstract
Pabrik Tahu Saudara Jaya yang berlokasi di Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember, merupakan salah satu pelaku usaha yang memproduksi tahu secara konsisten. Tujuan dari penelitian untuk menganalisis strengths dan weaknesess serta opportunities dan threats dan memilih beberapa strategi pemasaran pabrik tahu melalui pendekatan analisis SWOT Bersama dengan metode QSPM yang dimanfaatkan sebagai mengidentifikasi strategi manajerial dan pemasaran yang tepat untuk pabrik tahu saudara jaya dalam proses produksi tahunya. Penelitian tesis ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Berdasarkan pada hasil penelitian, diketahui bahwa posisi pabrik tahu saudara jaya berada pada posisi IV dalam matriks IE yang merupakan tumbuh dan bina. Strategi utama pada QSPM yaitu (1) Memanfaatkan minat pasar tinggi dan tren plant based food, Pabrik dapat meningkatkan daya saing dengan mengajukan izin PIRT/ Halal/ BPOM dengan dukungan lingkungan pabrik tahu yang mendukung kegiatan operasional. dengan nilai total Attractiveness Score (TAS) tertinggi, yaitu 6,641, (2) Memanfaatkan produk disukai konsumen, harga terjangkau, promosi digital dan pengiriman cepat untuk bersaing dengan produk sejenis di pasar lokal. dengan nilai TAS 6,437, (3) Produk tahu yang berkualitas dan terjangkau dapat dipasarkan lebih luas melalui promosi digital dan teknologi serta berfokus pada konsumen yang suka makanan nabati tinggi protein dengan nilai TAS 6,105.
Downloads
References
[1] Ahmad. 2020. Manajemen Strategis. Makassar: Penerbit Nas Media Pustaka
[2] Andreas, A., & Nasrudin, I. (2022). Strategi Pemasaran Pabrik Tahu Pak Hasan Dimasa Covid-19. Rekayasa Industri Dan Mesin (ReTIMS), 3(2), 53. https://doi.org/10.32897/retims.2022.3.2.1755
[3] Bayani, R. (2023). Strategi Pemasaran Tahu “Ud Nur Cahyo” Di Desa Sugiwaras Kecamatan Wonomulyo Kabupaten Polewali Mandar, Nucl. Phys., 13(1), 104–116.
[4] Chaffey, D., & Ellis-Chadwick, F. (2020). Digital Marketing: Strategy, Implementation, and Practice, 7th Edition. Harlow: Pearson.
[5] Dimyati, L., Maryadi, Y., & Dewi, M. H. H. (2020). Strategi Pemasaran Tahu pada Usaha Rumahan Sindang Panjang Tanjung Sakti Pumi Kabupaten Lahat. Ekonomia, 10(2), 1–17. https://www.ejournal.lembahdempo.ac.id/index.php/STIE-JE/article/view/72
[6] Hamidah, F. (2021). Strategi pemasaran tahu sumedang di Desa Aek Garingging Kecamatan Lingga Bayu.http://etd.uinsyahada.ac.id/7605/%0Ahttp://etd.uinsyahada.ac.id/7605/1/1740200223.pdf
[7] Hollensen, S. (2020). Global Marketing (8th Edition). Pearson Education Ltd.
[8] Kotler, P., & Keller, K. L. (2022). Marketing management (15th ed.). Upper Saddle River, NJ: Pearson Education.
[9] Kotler, P., Kartajaya, H., & Setiawan, I. (2021). Marketing 5.0: Technology for humanity. Hoboken, NJ: Wiley.
[10] Nurfajriah, R., & Kristiana, W. (2020). Strategi Pemasaran Produk Wheater Strip Pada PT. Toyota Auto Body Tokai Extrusion Bekasi. JURNAL MAHASISWA BINA INSANI, 5 (1), 11-20.
[11] Oktaviana, Sandra Pinaraswati. 2020. Strategi Pemasaran Produk: Dimasa Pandemi Covid 19. Surabya: Unitomo Press.
[12] Safitri, L., Haris, P., & Zakariya, Z. (2024). Analisis Swot Dan Strategi Pemasaran Tahu Tempe Nurul Madani. Jurnal DIALOGIKA : Manajemen Dan Administrasi, 5(2), 64–70. https://doi.org/10.31949/dialogika.v5i2.8546
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Hafiy Wirahadi Kusumah, Nanang Dwi Wahyono, Tanti Kustiari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Copyright Notice
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
