Aktivitas Antioksidan dan Karakteristik Kimia Bakso Ikan Hiu Dengan Variasi Penambahan Bubur Sawi Hijau dan Tepung Tapioka
DOI:
10.25047/jii.v22i3.3495Published:
30-12-2022Issue:
Vol. 22 No. 3 (2022): DesemberKeywords:
bakso ikan, sawi hijau, tepung tapioka , aktivitas antioksidanArticle
Downloads
How to Cite
Handayani, A. M., Subaktilah, Y., Brilliantina, A., & Mayasari, A. (2022). Aktivitas Antioksidan dan Karakteristik Kimia Bakso Ikan Hiu Dengan Variasi Penambahan Bubur Sawi Hijau dan Tepung Tapioka . Jurnal Ilmiah Inovasi, 22(3), 269–276. https://doi.org/10.25047/jii.v22i3.3495
Downloads
Download data is not yet available.
Metrics
Metrics Loading ...